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Vegan

Weiße Bohnen in Tomatensoße mit Gurkensalat auf weißem Teller. | © Shutterstock/Slawomir Fajer

Gigantes plaki

Heute Griechisch: Köstliche Riesenbohnen in Tomatensoße

Spanische Knoblauch-Champignons in weißer Schale auf weißem Holz. | © Getty Images/ from_my_point_of_view

Champiñones al Jerez

Köstliche Urlaubsküche: Spanische Knoblauch-Champignons

Ein frischer Kohlrabi-Apfel-Salat mit Biss – viel Spaß beim Probieren. | © iStock / Kohlrabi-Apfel-Salat

Leichter Genuss

Low-Carb-Salat im Frühling: Knackiger Kohlrabi-Apfel-Salat

Schwarze Schale gefüllt mit klassischem Ajvar. | © iStock/bbostjan

Feurig!

Mit diesem Rezept machst du Ajvar einfach selbst

Zwei runde Schalen mit der spanischen Gemüsesuppe Gazpacho Andaluz / zwei Löffel / frischer Knoblauch / Kräuter / Pfeffermühle /Tuch / eine Tomate / Draufsicht | © Shutterstock / Liliya Kandrashevich

Lecker, Leicht und Low Carb!

Gazpacho Andaluz: Schlank-Suppe für heiße Tage

Vegane Buchteln mit Aprikosenmarmelade und Vanillesauce in einer Schüssel auf grauem Untergrund. | © Shutterstock / Ingrid Balabanova

Fluffiges Hefegebäck

Gefüllte Buchteln mit Aprikosenmarmelade: Heute mal vegan

Veganer Linsen-Gemüse-Auflauf in runder Auflaufform auf dunklem Holztisch mit Linsen und Kräutern. | © Getty Images / from_my_point_of_view

Herzhaft & gesund

Gesunder Linsen-Gemüse-Auflauf mit Cashew-Crème

Draufsicht auf mehrere falafel auf kitschigem Teller. | © GettyImages/Westend61

Perfekt mit Hummus oder Kräuterjoghurt

Falafel: Einfaches Originalrezept

Klassischer Hummus und ganze Kichererbsen in einer runden Schüssel aus Ton / Handtuch / Draufsicht | © EAT CLUB / Isabelle Triemer

Köstlicher Dip aus Kichererbsen

Klassischer Hummus: Orientalische Spezialität

Draufsicht auf einen tiefen, dunklen Teller mit einer Minestrone aus viel Gemüse, der auf einem Tisch neben einem Weinglas steht. | © Getty Images / Yummy pic

Einfaches Wohlfühlessen

Minestrone: Original-Rezept für den italienischen Klassiker

Nahaufnahme von zwei Stück fluffiger Focaccia, im Hintergrund weitere Focacciastücke. | © Getty Images / Ana Larrosa

Fluffig und knusprig zugleich

Focaccia: Das Orginal-Rezept für den italienischen Klassiker

Immer mehr Menschen ernähren sich zeitweise oder auch gänzlich vegan. Bei BILD der FRAU verraten wir alles, was man rund um die rein pflanzliche Ernährung wissen sollte. Informative Ratgeber für Anfänger finden sich hier ebenso wie viele inspirierende Kochrezepte.